農產品樣品保存和注意事項
來源/作者:中國標準物質網  日期:2021-06-18

樣品保存

樣品應放入冷藏箱或低溫冰箱中保存。冷藏箱或低溫冰箱應清潔,無化學藥品等污染物。新鮮樣品短期保存(1~2d)可放入冷藏箱,長期保存應放入-16~-20℃低溫冰箱。冷凍樣本解凍后應立即檢測,檢測時要將樣品攪勻后再稱樣。如果樣品分離嚴重,應重新勻漿。

注意事項

(1)下雨天不宜在露地采集農產品樣品。

(2)采樣應安排在蔬菜成熟期或蔬菜即將上市前進行。在噴施農藥安全間隔期內,不應采樣。

(3)采樣時,樣品應為混合樣,不能只在某個點位進行采樣。不應以個別樣品(份樣)或單株、單個個體來代表整批。如大白菜、西瓜等個體較大的樣品,不能只抽取一個個體作為樣品。

(4)在農貿市場和批發市場采樣時,不宜在同一攤位抽齊所有樣品,應抽取不同攤位的樣品。

(5)農產品制備時,每次制完一個樣品要及時清洗制樣工具(如砧板、打漿機等),避免樣品之間的交叉污染。

(6)采樣時應避開病蟲害等非正常植株。隨機抽取無明顯淤傷、腐爛、長菌或其他表面損傷的蔬菜樣品。

(7)樣品在制備過程中,不能為了使樣品便于勻漿而向樣品中注水。

(8)在樣品制備時應注意,不同蔬菜、不同水果的測定部位不同,如西瓜為全瓜制樣,草莓為全果(去柄)制樣。

相關鏈接:農產品樣品制備要求和過程

 

 

文章來源:《無機化學核心教程(第二版)》

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